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L'abbigliamento aziendale dell'industria alimentare odierna, è un aspetto importante che deve essere valutato in sede di analisi dei rischi per la sicurezza alimentare, entrare in un’azienda e trovare gli addetti alla produzione con un abbigliamento aziendale omogeneo a volte molto coreografico è sicuramente una bellissima cosa, ultimamente si trovano situazioni molto glam e fa sempre piacere, denota che l’azienda presta attenzione anche a livello interno ad un’unica linea di comunicazione ma spesso non viene tenuto conto di alcuni fattori fondamentali.Come dice mamma ASL l’abbigliamento aziendale deve essere bianco pulito,….ma….L'abbigliamento aziendale deve essere bianco pulito,….ma….Quindi ti ritrovi ad effettuare un’ispezione su campo e ti ritrovi cappellini strani, abbigliamento con le tasche, pile, bottoni, ecc ecc,Ovviamente un prerequisito fondamentale non è stato ne valutato, ne gestito come deve!!
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