Abbinamento cibo vino: la Scuola Inglese | FeedBurner IT 2.0
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Lo spinoso tema dell’abbinamento cibo vino trova un ulteriore approccio in quella che viene definita Scuola Inglese. Se le omologhe italiana e francese utilizzano approcci articolati e complessi, e offrono ora molteplici spunti, ora regole molto severe e per certi versi limitanti, il metodo inglese è infinitamente più libero. Può sembrare paradossale, ma è proprio l’assoluta libertà a renderlo rischioso.
Ecco che cosa stabilisce la Scuola Inglese in merito agli abbinamenti tra cibo e vino.
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