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Un pane dietetico, che ci faccia dimagrire, esiste? Ebbene, sembrerebbe proprio di sì, soprattutto se scegliamo il pane della nostra tradizione regionale italiana: spesso macinato a pietra, con farine integrali di grani antichi o semole, questo pane ha un alto contenuto di fibre, lievitazione naturale, vitamine e sali minerali.
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