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Rosolate 1 spicchio d’aglio tritato in una padella con 5-6 cucchiai di olio. Aggiungete 400 g di filetti di scorfano a pezzetti, cuoceteli per 1-2 minuti e toglieteli.
Unite 500 g di pomodorini tagliati a metà, bagnate con 1 mestolo di fumetto e cuocete per 7-8 minuti.
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