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Ingredienti (per 4 persone):
mezzo cespo di insalata gentile
mezzo cespo di radicchio rosso
2 arance
12 noci
8 olive nere
2 cucchiai di olio extravergine d’oliva
aceto balsamico q.b.
1 pizzico di sale iodato
peperoncino rosso q.b.
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