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Da un anno dalla sua pubblicazione ed applicazione, la revisione della norma di certificazione Iso 22000, sul sistema di gestione per la sicurezza alimentare, trova una richiesta crescente da parte delle organizzazioni che operano nel contesto agroalimentare, ma quali sono le novità introdotte da questo standard di sistema per la sicurezza alimentare?

La ISO, International Organization for Standardization, ha voluto, grazie alla partecipazione nei tavoli tecnici delle figure più importanti del palinsesto agroalimentare mondiale, dare un’armonizzazione allo standard rispetto alle altre norme di certificazione internazionale. Ed applicarne così i principi comuni per avere un più efficace impatto, ed un armonizzazione, a favore del rispetto dei requisiti applicabili e sulla gestione dei pericoli per la sicurezza degli alimenti

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