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Proteiche come il pesce, vitaminiche come le verdure, ricche di sali minerali e poco caloriche, sono oltre 20mila le specie di alghe note a tutt’oggi, ma solo poche varietà finiscono sulle nostre tavole. Ecco le principali.

ALGA KLAMATH. Come la spirulina appartiene alla famiglia delle micro alghe verdi-azzurre. Le sue proprietà derivano dalle condizioni ambientali e climatiche in cui il vegetale nasce...
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