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In questo articolo proveremo a trattare l’argomento scottante sugli alimenti italiani più copiati nel mondo. L’enorme risorsa di prodotti agroalimentari italiani è tanto apprezzata nel mondo quanto minacciata dalle frodi alimentari.

Esiste un mercato alternativo di prodotti contraffatti (spacciati per Made in Italy) il cui giro di affari stimato è di 60 miliardi di dollari. Una truffa ai danni delle casse dello Stato e dei consumatori. Il fenomeno è noto anche come Italian Sounding, strategia utilizzata da molti Paesi esteri.

Questa truffaldina economia parallela sfrutta le assonanze dei prodotti italiani più famosi (Parmigiano Reggiano, Mozzarella di Bufala, pomodoro San Marzano, ecc.) sottraendo importanti quote di mercato alle aziende italiane, molti dei quali coperti da marchi di prodotto....
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