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“Usiamo molti alimenti di origine vegetale nei nostri prodotti di erboristeria”, dice Khouri, che è anche una riconosciuta agopuntrice ed erborista.
Khouri pratica l’antica medicina cinese che risale a più di 2.000 anni fa, e nel trattare vari disturbi utilizza metodi come l’agopuntura e rimedi erboristici. In Italia, la medicina cinese, anche se rispettata, è considerata solo un approccio sanitario complementare. D’altra parte, Khouri ritiene che, nonostante sia più immediato ricorrere alla scatola delle medicine, curare le malattie invernali come il raffreddore con metodi naturali può presentare dei vantaggi.

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