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La passione per il vino in Sicilia è antica: c’è una tradizione che affonda le proprie radici millenni fa, quando i commerci tra le popolazioni locali e Fenici e Greci raggiunsero dimensioni importanti. L’oinos (così i greci chiamavano il vino) era un bene prezioso, diffuso e apprezzato ovunque nel bacino del Mediterraneo.
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