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Il Soave DOC è un vino storico: è il nome stesso a suggerirlo, quel termine che sembra derivare direttamente dal termine Suaves (Svevi), popolazione di casa in queste zone per un lunghissimo periodo di tempo nel corso dei secoli. Coltivato con dedizione nel veronese, il Soave beneficia di ricchi terreni di origine vulcanica, pendii dolci e soleggiati, un clima mite e una grande tradizione vitivinicola.
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