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L’ultimo apporto al dibattito sul consumo di uova arriva dai ricercatori canadesi del Population Health Research Institute (Phri) della McMaster University e dell’Hamilton Health Sciences, che, focalizzando l’attenzione sull’alimentazione, hanno passato in rassegna i dati provenienti da tre studi svolti in 50 Paesi su un totale di 177mila persone, di cui 146mila sane e 31 mila affette da malattie cardiovascolari...
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